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生物合成技术新型产品-天然蓝色素,开启色素新时代

更新时间: 2019-03-26

    素应用在我们生活的各个领域,不管是纺织品,还是食品饮料,而目前工业上用到的色素大多是化学合成的。近年来,许多研究表明,一些化学方法合成的色素具有潜在的健康危害,合成色素对环境和人类带来的问题也越来越多。因此,天然色素的开发和使用已经成为世界印染和食品添加剂的发展趋势。



    公司开发的天然蓝色素(Indigoidine)来源于两个谷氨酰胺分子,具有鲜艳的蓝色以及抗菌抗氧化的生物活性,代表着一种新型的天然蓝色素。专业人员通过对大肠杆菌代谢途径的改造,将天然蓝色素的生物合成成功达到了工业级产量的需求。该研究成果已获中国和美国专利授权,并受到环球网科技频道、中文业界资讯网、美国HJnews.com新闻网站、美国PHYS.ORG新闻网等国内外媒体、业界广泛关注。

    天然蓝色素(Indigoidine),采用生物合成技术,由两个氨基酸组成,具有抗氧化和抗菌活性,更加天然健康,生产和印染工艺成熟,着色力强,颜色附着性高,不易褪色,成品有固态与液态两种形式,可广泛运用于轻工染色、食品调色、美容用色、药品色剂等多领域,可确保各类产品安全健康、鲜艳不脱色,且经济、环保可大规模产业化。

    随着环境污染日益加剧,越来越多的人开始关注传统化工及印染等重污染行业,2015年中国颁布实施的《环境保护法》也促使相关行业转型升级,在社会压力和政府支持下,健康、环保的天然色素在未来将会替代传统的合成色素,成为化工、印染、食品、科研等行业的首选。2015年,全球色素市场产值约为175.9亿美元,据环球工业分析公司的报告指出,2017年,全球的色素市场会达到990万吨产量和191亿美元的产值,未来,色素市场将以6.8%的年复合增长率持续增长,预计到2020年,市场产值将达到251亿美元。

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